Thursday, January 24, 2019

الأسد يتقبل أوراق اعتماد السفير الروسي الجديد لدى سوريا

وبينت "سانا" أن الأسد استقبل السفيرين "كلا على حدة وتبادل معهما الحديث وتمنى لهما النجاح في مهامهما".
وأضافت أن مراسم تقديم أوراق الاعتماد حضرها نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، وليد المعلم، ووزير شؤون رئاسة الجمهورية، منصور عزام.
وبدأ يفيموف بالتالي رسميا تولي صلاحياته كسفير لدى سوريا وخلف في هذا المنصب ألكسندر كينشاك.
استقبل الرئيس السوداني عمر البشير اليوم الخميس وفدا وزاريا سعوديا، زار السودان بتوجيه من العاهل السعودي الملك سلمان بن عبدالعزيز.
وأشير في التعميم الصادر عن القصر الجمهوري السوداني، مساء اليوم الخميس، أن الوفد قام بزيارته "تضامنا مع السودان في مواجهة التحديات الاقتصادية الراهنة".
وأكد وزير التجارة السعودي ماجد القصبي في تصريح صحفي له أن زيارة الوفد للسودان جاءت بتوجيه من الملك سلمان "لتعزيز العلاقات الاقتصادية مع السودان وزيادة التبادل التجاري وكشف عن خطة عمل واضحة وزيارة لاحقة لرجال أعمال سعوديين للسودان في هذا الصدد"، حسبما ورد في التعميم.
وأوضح المدير العام للهيئة العامة للطب الشرعي، زاهر حجو، أن أفراد العائلة توفوا نتيجة استنشاقهم الغاز المنبعث من إحدى المدافئ المستخدمة في منزلهم الواقع بحي الشعار.
وقال حجو لاحقا، في حديث لوكالة "سبوتنيك": "إن أبا في الثانية والخمسين من عمره لقي حتفه مع ثلاثة من أولاده، أصغرهم في العاشرة من عمره وأوسطهم في السادسة عشرة وأكبرهم في السابعة عشرة، حيث قضوا اختناقا بغاز أول أكسيد الكربون بسبب تشغيلهم لمولدة كهربائية صغيرة في مكان مغلق، حيث أن هذه المولدة من النوع الذي يخلط فيها البنزين مع زيت المحرك ".
ولفت إلى أن الضحايا تعرضوا لشلل عضلي تدريجي بسبب تنشق غاز أول أكسيد الكربون ولم يتمكنوا من إنقاذ أنفسهم، مشيرا إلى أن الأب لقي حتفه أثناء تدخينه سيجارة كانت لا تزال بيده عندما عثر عليه ميتا.
وأضاف حجو: "إن زوجة الرجل المذكور اكتشفت موت زوجها وأولادها الثلاثة عندما عادت إلى المنزل فيما كانت المولدة الكهربائية لا تزال تعمل، حيث كتبت لها النجاة مع ثلاثة آخرين من أبنائها".
ونشر ناشطون في مواقع التواصل الاجتماعي أسماء أفراد العائلة المتوفيين، وذكرت أن الأب هو وضاح العبيد وكان في 52 عاما من عمره، وأطفاله الثلاثة هو عائشة العبيد (17 عاما) ومحمد العبيد (16 عاما) وفاطمة العبيد (10 أعوام).
وتعاني محافظة حلب مع بقية المحافظات في سوريا من فترات طويلة من انقطاع التيار الكهربائي بسبب نظام التقنين المتبع، ما يدفع الكثير من السكان للجوء إلى مولدات الكهرباء الصغيرة.
وتأتي هذه الفاجعة الجديدة بعد يومين فقط على وفاة 7 أطفال أشقاء في مدينة دمشق بعد احتراق منزلهم في منطقة العمارة، في حين نجا الوالد والذي كان خارج المنزل أثناء حصول الحريق .
وقضى الأطفال السبعة في دمشق بعد تهدم سقف المنزل فوق رؤوسهم والذين توفوا جميعا جراء الحادثة، وقال مصدر جنائي إن السقف المهدم كان من المواد القابلة للاشتعال والمكون من "زنكو وخشب".
وقال الوزير السعودي إن الملك سلمان "أكد أن أمن السودان من أمن المملكة واستقراره استقرارا لها ".
إقرأ المزيد
السودان يقبل مساعدات من روسيا والإمارات وتركيا
وشدد وزير التجارة السعودي على أن "المملكة لم ولن تتأخر عن دعم السودان وشعبه تقديرا لمواقفه تجاه المملكة والدور الكبير الذي لعبه السودانيون في دعم مسيرة التعليم بالمملكة العربية السعودية".
ولفت الوزير إلى أن السعودية قدمت أكثر من 23 مليار ريال (أكثر من 6 مليارات دولار)، 8 مليارات ريال منها (أكثر من ملياري دولار) في الأربع سنوات الأخيرة، مشيرا إلى أن ذلك "جاء من باب الواجب وأن هناك برامج تنموية وقروضا واستثمارات درست وأخرى قيد الدراسة في إطار التعاون بين البلدين".
وضم الوفد الوزاري السعودي كلا من وزير النقل نبيل العامودي، وأحمد قطان وزير الدولة بالخارجية ووزير التجارة ماجد القصبي.
وتجدر الإشارة إلى أن السودان يشهد احتجاجات واسعة النطاق على سوء الأوضاع الاقتصادية منذ شهر ديسمبر الماضي.

Monday, January 7, 2019

العصير لا يعوض عن ثمر الفاكهة والخضروات

وقارن الباحث دراسات عن أثر السكريات المحتوية على الفركتوز (ومنها السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز والعسل وأنواع من الشراب المركز) بأنماط غذائية تخلو من السكريات أو تقل فيها بهدف تحديد أثر زيادة السعرات بمعزل عن أثر الأطعمة المحتوية على السكريات.
ورصد الباحث أثرا سلبيا للسعرات الزائدة للسكريات ومنها عصير الفاكهة على مستويات السكر والإنسولين في الدم في عينات أخذت من أشخاص صائمين. ولكنه وجد فائدة لتناول ثمر الفاكهة - بل وحتى عصيرها - حين لم تزد السعرات عن المطلوب.
وخلص سيفنبايبر إلى تأكيد الحد الموصى به من عصير الفاكهة وقدره 150 ملل يوميا، أي ما يعادل كوبا متوسطا.
كذلك خلصت الورقة البحثية إلى فائدة محدودة للأغذية المحتوية على الفركتوز في التحكم على المدى الطويل في مستوى السكر في الدم حين لا يتم الإفراط في السعرات؛ فالإفراط قد يؤدي إلى ارتفاع السكر والإنسولين في الدم مما قد يرجع بحسب الدراسة لتدني مؤشر السكر في الدم بشكل نسبي في الفركتوز، بينما الأطعمة مرتفعة المؤشر قد تؤدي لتعود الجسم على الإنسولين.
ويقول سيفنبايبر: "من الأفضل تناول ثمر الفاكهة عن عصيرها، ولكن إن كان لابد من تناول العصير كمكمل للفاكهة والخضر فلا بأس شريطة ألا يكون العصير بديلا عن الماء وألا يفرط المرء في تناوله".
والخلاصة، فإن عصير الفاكهة قد يتسبب في الإصابة بالسكري إذ زادت السعرات عما يحتاجه الجسم، بينما من غير المعروف كيف يؤثر العصير على الصحة على المدى البعيد لدى المتمتعين بوزن مثالي.
وتقول هيذر فِريس الأستاذة المساعدة بكلية الطب بجامعة فيرجينيا: "مازال هناك الكثير مما لا نعرفه عن أثر الإكثار من السكر في الطعام مع عدم زيادة الوزن، فمدى مواصلة البنكرياس تحمل السكر إنما يعود جزئيا لعوامل وراثية".
ولكن الأبحاث ترجح أن تناول العصير يزيد السعرات اليومية عن الحد المطلوب عموما (حوالي 2000 سعر للمرأة و2500 للرجل)، فقد أظهرت دراسات عدة أننا لا نستعيض بالعصير عن مأكولات أخرى خلال اليوم.
وتضيف إلفين قائلة: "ما أيسر الإفراط في تناول عصير الفاكهة وبالتالي الحصول على سعرات أكثر، وبزيادة السعرات قد يزيد الوزن".
غير أن دراسة نشرت العام الماضي ربما وجدت سبيلا لجعل العصير أكثر فائدة، فقد استعان باحثوها بخلاط يستخلص من الفاكهة العصير والبذور والقشور أيضا. وقاست الدراسة أثر كوكتيل الفواكه والمانجو المقشرة - ومؤشر كليهما لنسبة السكر في الدم مرتفع - بعصرهما في الخلاط الجديد المستخلص للمغذيات الإضافية، وقارنت من تناول ذلك العصير بمن أكلوا ثمار الفاكهة.
ووجدت الدراسة أن الذين شربوا كوكتيل الفاكهة بالمغذيات الإضافية كانت زيادة السكر في الدم لديهم أقل ممن تناولوا ثمار الفاكهة الكاملة، ولم تجد فرقا بين من تناولوا عصير المانجو وثمرة المانجو.
غير أن تلك الدراسة كانت محدودة ولم يقارن باحثوها نتائجهم بعصائر صنعت بطرق مختلفة كعصر الفاكهة دون البذر والقشر.
وترجح غايل ريس، المحاضرة بالتغذية البشرية بجامعة بليموث والباحثة بالدراسة، أن يكون السبب احتواء العصير على البذر، وتقر بصعوبة الخروج بنصائح واضحة جراء تلك الدراسة مكتفية بالتأكيد على حدود الـ 150 ملل من عصير الفاكهة يوميا مع التوصية باستخدام خلاط يستخلص كامل الفاكهة ما أمكن.
وتقول فريس: "إضافة بعض الألياف إلى العصير تبطئ امتصاصه ولكن السعرات قد تزيد على أي حال. ومع ذلك إضافة الألياف أفضل من عصير فاكهة دون ألياف".
كذلك يقول روجر كليمنز، أستاذ العلوم الدوائية بجامعة جنوب كاليفورنيا، إن انتقاء الفاكهة الناضجة للعصر أفضل للصحة لاحتواء العصير على العناصر المفيدة.
كذلك يلزم معرفة مكمن الفائدة في الفاكهة قبل عصرها، ويدلل كليمنز على ذلك بأن فائدة مغذيات العنب أكثر في بذره، وأغلب مركبات الفينول والفلافونويد المفيدة في البرتقال توجد في القشرة.
كذلك راج مؤخرا أن عصير الفاكهة مفيد لتخلص الجسم من السموم، ولكن التعبير العلمي الدقيق لتخليص الجسم من السموم يقتصر على سحب المواد الضارة منه كالمخدرات والكحول والسميات.
ويقول كليمنز إن فكرة استبدال الطعام بالعصائر لتطهير الجسم "أسطورة"، ويضيف: "نحن نتناول يوميا مركبات قد تكون سمية ولدى الجسم قدرة هائلة على التخلص من السموم وطرد المواد الضاره خارجه".
كما لا يمكن الاكتفاء بالعصير عن باقي الطعام باعتباره غني بالمغذيات المطلوبة.
تقول فريس: "هناك الكثير من المغذيات في أجزاء من الفاكهة كقشر التفاح نفقدها في العصير حتى لا يبقى سوى ماء محلى بالسكر وبعض الفيتامينات".
وتضيف أن العصير ليس السبيل الأفضل لبلوغ الحد الموصى به بتناول خمس ثمرات يوميا، وتتابع: "الناس يحرصون على تناول خمس وحدات من الفاكهة والخضر يوميا ويظنون أن المقصود بذلك الفيتامينات فقط، بينما المقصود أيضا الإقلال مما نتناوله من الكربوهيدرات من الحبوب ومن البروتين والدهون عموما وزيادة الألياف".
ومن ثم فبينما يعد تناول عصير الفاكهة أفضل من عدم تناول الفاكهة على الإطلاق، ينبغي أن يظل ذلك في حدود، والأمر ينطوي على مخاطر عند تناول أكثر من 150 ملل من السكريات الحرة يوميا، أو بتجاوز عدد السعرات المطلوب إجمالا.